Bondböneburgare -Lätt som en plätt

Cooking time

< 30 min

For how many people

för 6 personer

Level of difficulty

Lätt

Print the page

Du behöver:

Bondbönebiffar
1 fpk Fava Mill Bondbönefärs Original
1 lök
1 morot
1 msk olja
2 ägg
1/2 dl gräddfil eller havrefraiche
1/2 dl vetemjöl
2 tsk grillkrydda
1 tsk salt (kan utelämnas om grillkryddan är salt)
olja för stekning
 
Övrig fyllning:
2 stora tomater
1 rödlök
sallad

Summary
recipe image
Recipe Name
Bondböneburgare -Lätt som en plätt
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Gör så här

Skala löken och moroten. Finhacka löken och riv moroten grovt. Fräs grönsakerna i olja i en kastrull. Töm grönsakerna i en skål tillsammans med Bondbönefärsen. Tillsätt ägg, gräddfil/havrefraiche, mjöl och kryddor. Blanda ingredienserna med en träslev. Forma degen till 6 relativt stora biffar. Stek biffarna på vardera sida tills de är vackert bruna. Du kan också tillreda biffarna i ugnen. Lägg dem då på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 225 °C i 12 minuter. Rosta eller grilla de halvade hamburgarbröden. Skiva tomaterna och rödlöken. Fyll de varma bröden med grönsaker och biffar.

Tips: som vätska kan du också använda mjölk, vatten eller buljong.