Orientaliska bondbönebiffar med curryris och raita

Cooking time

30-60 min

For how many people

för 4 personer

Level of difficulty

Lätt

Print the page

Du behöver:

1 fpk Fava Mill Bondbönebiff Orientalisk
 
Curryris:
3 dl basmatiris
1 liten lök
2 msk olja
1 tsk currypulver
1 tsk salt
6 ml vatten
 
Raita:
1/2 gurka
2 dl turkisk yoghurt
1 tsk malen spiskummin
en nypa salt och chilipulver
2 msk hackad mynta

Gör så här

Börja med raitasåsen. Riv gurkan grovt och blanda med yoghurt i en skål. Tillsätt kryddor och hackad mynta och ställ i kylen. Skala och hacka därefter löken. Fräs löken i hälften av oljan i en kastrull och lägg sedan löken åt sidan. Hetta upp resten av oljan och tillsätt kryddor och ris. Blanda och häll i kokande vatten. Låt koka under lock i ca 15 minuter. Värm biffarna enligt instruktionen på förpackningen. Servera biffarna med ris och raitasås.